אודות


מילדותי כשאימי היתה נכנסת למטבח לנסות מתכון חדש, כמו סרט מרתק הייתי מתבוננת בעשייה ובעיקר לומדת המון. במשך שנים למדתי אצל אימי וסבתי את נוסחת האוכל הביתי המנחם והמפנק בסגנון הונגרי. 
לפני כ-10 שנים התאהבתי במטבח המרוקאי, מזרחי, בזכות שותפתי לעסק נוי. נוי לימדה אותי את סודות הטעם המרוקאי הנפלא, שמורכב בעיקר מבישול איטי והמון אהבה. עם השנים הצלחנו יחד לשלב בצורה טעימה במיוחד בין שתי עדות אלו, על מנת להרכיב את המנה המושלמת לגדולים וקטנים. 
אודות